潜江市产品质量检验检测中心3个专班经过6天的艰苦奋战，圆满完成了“一会一节”（（潜江）国际龙虾产业博览会暨第八届湖北（潜江）龙虾节）期间食品安全技术保障工作，为“一会一节”提供了强有力的技术支撑。

抽样专班积极配合食品安全监管部门完成了节庆重点食品和小龙虾的抽检任务；2个检验专班小组相互协调、协作统一，加班加点，保质保量的完成了所有样品的检验工作，并及时地出具了检验报告书；采购专班积极与商家联系，及时迅速的采购了食品相关项目检验所需的菌种、对照品、试剂、耗材，并为专班人员提供全面的后勤保障。截止“一会一节”结束，共完成了食品抽检67批、小龙虾抽检10批；小龙虾委托检验33批。