我院食品室遵照院领导的指示，结合今年度的工作计划，正全力以赴开展餐饮食品抽检第三阶段样品检测工作。
      第三阶段餐饮食品抽检样品来自黄石、宜昌、随州、襄阳、咸宁等5个市， 共9个品种450批样品。本阶段检测任务的特点是，项目多，前处理复杂，尤其是水产品和禽肉制品，主要项目是检测硝基呋喃、氟喹诺酮等鱼药、兽药残留，对食品室而言，在如此短的时间内、承检如此多的样品、如此复杂的项目的确前所未有。在前期准备工作会议上，领导明确要求本阶段450批样品必须由食品室在规定时间内独立完成，进一步提升我院食品检验的技术水平。食品室根据院领导的指示精神，提前筹划，积极准备，在设备科的大力支持配合下，购买标准物质、设备耗材，实验人员认真调试仪器。为了使准备工作更加充分，“十一”长假期间，食品科所有人员轮流主动加班；8日上班后，全体成员立即进入实战状态，积极动员，精心组织，周密安排，科学调配，根据品种和项目特点，组成5个检测小组，分步骤有条不紊地进行检测工作。大家自觉早到晚走，增加上班时间。根据计划，本阶段450批食品样品要在11月5日前完成检验报告的发送，大家表示，力争提前完成任务，保证按要求在11月份向国家局报送全年抽检信息和总结报告，上交一份满意的答卷。

(消息来源：省院食品科)