6月19日，省局举办餐饮服务单位与食品检验机构开放日活动。邀请省人大、政协领导及代表委员，食品药品社会督导员，食品安全专家，武汉市街道、社区居民代表，省、市部分媒体记者等30余人共同见证餐桌上的安全保障过程。省局局长李昌海、副局长金勇、武汉市局副局长罗彬及省市相关部门负责同志一起参加了开放日活动。
　　作为全省食品安全宣传周系列活动的重要内容，餐饮单位与食品检验机构开放日活动旨在进一步普及食品安全法律法规和科普知识，进一步提升社会和公众关注食品安全的热情，发挥新闻媒体的舆论监督作用，积极宣传餐饮服务食品安全监管职责、监管措施和取得的成效，宣传企业坚持诚信建设，确保食品安全的好典型。
　　活动中，参观人员先后来到武汉市青山区丽华园酒店、武昌区湖锦酒店和省食品药品监督检验研究院，参观"透明厨房"和"五常法"监管模式，查看酒店厨房菜品采购加工、餐具清洗消毒、原料进出管理、规章制度落实等情况，观摩餐饮食品检验机构实验室检验检测流程等全过程，对各方共同保障餐桌上的饮食安全有了全新的了解。
　　参观结束后进行了座谈交流，参观人员对省食品药品监管系统不断创新餐饮监管模式、严格规范管理和餐饮单位自我约束、诚信发展的做法给予了充分肯定和高度赞誉，希望进一步创新监管理念，突出监管重点，加强检验机构交流和正面宣传引导，确保百姓饮食安全。认为开放日形式非常好，通过参观，大家对饮食安全更放心、更有信心。李昌海局长听取大家意见后表示，民以食为天，食以安为先，多年来，我们系统得到了社会各界领导的关怀支持，较好地保障了全省人民饮食用药安全。我们全省系统一定要进一步牢固树立监管为民的理念，进一步提高监管水平，进一步强化监管责任，在全社会共同支持参与下，全力做好食品药品安全保障工作。

(消息来源：湖北省食品药品监督管理局)