7月11日，按照黄冈市食品安全快检技能大比武活动统一安排，黄冈市食药检中心积极助力大比武活动，取得圆满成功。

黄冈市食药检中心主任刘浩作为专家评委全程对活动加以指导，在大比武实际操作现场，刘浩带领评委会认真、客观打分，使优秀选手脱颖而出。在培训活动中，中心副主任张莹与学员一起交流了《食品安全快速检测在监督执法中的实践应用》，分别介绍了食品安全快检的背景和现状、常用的十四种快检技术操作方法以及快检技术在日常监管中的应用。

在总结会上，刘浩对大比武活动进行专业点评，不仅肯定了各县市区局对快检工作的重视和取得的成绩，还以专业的角度对如何做好样品的前处理、防止样品污染、控制反应的速度等提出了建议，最后对快检工作提了三点要求：一是加强宣传；二是加强学习；三是努力创新。