6月22日，全省2011年餐饮服务食品安全监督抽检（第二阶段）工作座谈会在武汉召开，会议总结了第一阶段工作，研究安排了第二阶段工作任务。省局餐饮服务监管处王宏整处长、省院党委书记李丹平出席会议并讲话。王宏整处长对会议提出的问题进行了解答，并要求各地抓紧时间开展工作，按时上报检验结果；同时指出各地要依法开展监督抽检工作，客观的上报相关信息，对我省食品安全状况作出正确的评价和分析。李丹平书记对做好2011年餐饮服务食品安全监督抽验工作提出三点意见：一是各地、各部门要统一思想认识，精心组织安排，以高度的责任感和使命感开展监督抽验工作；二是明确工作任务，抓好三个环节，保证抽验信息按时上报；三是稳步推进监督抽验工作，认真履行工作职责，确保公众饮食安全。他希望各地要做到抽检数据准确，表格规范，上报及时，信息共享，高质量、高标准完成餐饮服务食品安全监督抽验工作任务。
      会议对对第一阶段工作中样品采集、检测参数的设置及检验结果处理等问题进行了讨论，对第二阶段工作中抽验品种、样品交接及检验时间安排进行了说明。
      省局餐饮服务监管处杨志豪主任、省院余庆斌副院长和相关科室负责人、承担抽验任务的武汉、宜昌、襄阳、黄石、咸宁、随州等市食品药品监督管理局食品科负责人和检测机构的代表40余人参加了本次会议。

（消息来源：省院业技室、食品室）