6月13日，国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食药局在北京人民大会堂联合主办了“2011年全国食品安全宣传周启动仪式暨第三届中国食品安全论坛”。

      全国食品安全宣传周启动仪式暨第三届中国食品安全论坛的主题是：“人人关心食品安全，家家享受健康生活。”全国人大常委会副委员长路甬祥宣布食品安全宣传周正式启动。中共中央政治局常委、国务院副总理李克强同志高度重视“2011年全国食品安全宣传周启动仪式暨第三届中国食品安全论坛”活动，并作出重要批示。他指出：为进一步贯彻实施《食品安全法》，举办以“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为主题的食品安全宣传周系列活动，有针对性地普及食品安全法律和知识，十分必要。希望各界积极参与，营造全社会共同关注、支持、维护食品安全的良好氛围，形成重典治乱、依法深入开展专项整治的强大合力，努力提高食品安全水平，保障人民群众身体健康和生命安全，促进经济社会协调发展。在2011年全国食品安全宣传周启动仪式上，中央电视台著名主持人敬一丹、张羽担任食品安全宣传周形象大使，并向全国公布食品安全宣传周统一标识。

      全国食品安全宣传周统一标识为“阳光下的‘盘中餐’”，设计以日常的碗筷组合成“盘中餐”来代表食品，与上方的阳光融合成圆，共同表达阳光下的“盘中餐”，传达出食品从原料、加工、成品的过程透明，公开于阳光下，展示出食品安全的主题。国务院食品安全办主任张勇、全国人大教科文卫委员会主任委员白克明、中共中央对外宣传办公室、国务院新闻办公室副主任王国庆、经济日报社总编辑庹震、中粮集团董事长宁高宁在2011年全国食品安全宣传周启动仪式上致辞。2011年全国食品安全宣传周启动仪式结束后，举行了第三届中国食品安全论坛，国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食药局的领导以及专家进行了主题演讲。

       第三届中国食品安全论坛结束后，举办单位又分3个会场举办了“政府监管与企业自律”、“科学认识食品添加剂”、“媒体责任与舆论风险”3个分论坛。

(消息来源：湖北省卫生厅)