为深入宣传贯彻新修订的《食品安全法》，帮助食品流通企业全面把握《食品安全法》的修订内容和精神实质，9月10日上午，省局举办了一期针对我省大型食品连锁经营企业的《食品安全法》专题培训班，9家大型食品连锁经营企业的200多名食品质量安全管理人员参加培训。
　　培训班上，食品流通监管处处长安顺典以“《食品安全法》与食品销售管理”为题，详细讲解了新修订的《食品安全法》修改的主要内容、新《食品安全法》对食品经营的新要求，重点解读了企业的食品安全主体责任、食品安全管理的制度体系、法律责任等。
　　参训企业纷纷表示此次培训内容丰富、生动易懂，参训人员对《食品安全法》的相关内容有了更深入的了解，对今后加强食品经营过程控制，提高质量安全管理水平，落实企业主体责任起到很好的指导作用。

(消息来源：湖北省食品药品监督管理局)