近日，黄石市所派员到西塞山区食药局，对该局相关人员进行食品快速检测技术培训。培训采取理论与实际相结合的方式，重点就甲醛及吊白块快检方法的原理进行了详细讲解，并对该局购买的4批腐竹样品进行了现场检测演示，随后区局工作人员也用相同的样品进行了快检实践操作，并且与演示结果相一致。
      通过此次培训，区局工作人员表示从理论和实践上掌握了甲醛及吊白块的快检方法，对他们今后开展现场监管很有帮助。此次培训为今后对其他县（市）、区局及乡镇分局监管快检业务指导积累了宝贵经验。

(消息来源：黄石市所）