为切实保障中秋节日食品市场消费安全，鄂州市食品药品监督检验所根据鄂州市食品药品监督管理局相关计划要求联合综合执法支队开展中秋节前节日食品专项监督抽验工作，在节前完成37批次月饼的质量检测工作。
      本次检验主要针对近年来我省月饼质量的风险监测中易出现安全风险的项目进行检验，如：馅料含量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、菌落总数、霉菌计数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等项目。为配合本次专项监督抽验工作，鄂州市所在检品任务集中、人手不足、时间紧的情况下，及时采取措施，统筹兼顾组织安排检验工作，加班加点，确保了在中秋节前将检测数据及时上报。

(消息来源：鄂州市所)