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鄂州市所举办食（饮）具消毒效果监测学习培训班
来源：省药检院发布时间：2014/10/17浏览次数：2856
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10月16日，鄂州市所举办“食（饮）具大肠菌群检测抽样学习培训班”，鄂州市食药监局综合执法支队相关领导、各区食药监局相关人员及本所食品抽验检测人员约20人参加此次培训班。
培训班上，鄂州市所左所长向各区食药监局送发抽样箱；鄂州市食药监局综合执法支队吴队长针对餐具消毒效果监测的意义作了阐明，并就现场抽样工作事项及抽样文书制作等有关要点作了详细说明；鄂州市所张副所长为大家演示餐具抽样的操作方法，并对抽样过程中如何实施质量控制进行详细的介绍，最后大家到餐饮单位进行现场餐具抽样。
此次培训利用现场示范实际操作加深理解，给予每个抽样人员动手的机会，这种理论和实际相结合的培训方式得到了在场人员的认同，一致认为此次培训形式活跃，内容丰富，可以保证检测的准确性和靶向性，提高现场监测的效率，提升餐具消毒效果监测能力，有效保障人民群众消费安全。
(消息来源：鄂州市所)
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